IMPROVEMENT REPORT
カリウムが5.0→3.9へ改善！
- カリウム
ご利用状況
低たんぱく食おかず
隔週8食
カリウム
5.0
mEq/L
3.9
mEq/L
80代 女性
カリウムの値をよく指摘されていて、退院して以前
利用していたミールタイムを思い出して連絡しました。
野菜は全てカリウムを減らすためにゆでこぼしていて、
やわらかくなってしまうことが気になりながら
食べていましたが、甲斐さんから水にさらしても
カリウムは減ることを教えていただき、以前よりも食事が楽しくなりました。
今後も続けていきたいと思いますので、よろしくお願いします。
私が検査結果を伺いました！
管理栄養士 甲斐 明日香
数値改善おめでとうございます！
以前はカリウムを減らすために野菜を毎回ゆでこぼしていたとのことでしたが、
水さらしでもカリウムを減らせることや、食材に合わせた茹でこぼし時間についても実践してくださいましたね。
また、ご自身でもカリウムの多い食品を控えるなど、
日々の食事療法に取り組んでいただいた結果が数値改善につながりました。
引き続き、数値が悪くならないようサポートさせていただきます！
※お客様は医師による診療及び食事指導を受けられている場合があります。※数値改善には個人差があります。
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