糖尿病や高血圧、脂質異常症、メタボリックシンドロームなどは、慢性腎臓病の発症や重症化の危険因子として挙げられています。腎障害の進行阻止に限界が生じ、体のバランスを保てなくなったときには、透析導入が必要となりますが、適切な食事療法を心掛けることで、透析開始の予防や遅らせることが可能です。
そこで、今回は腎臓病の進行を予防するためのポイントをご紹介いたします。
➀食塩摂取量
腎臓の機能が低下すると、余分な塩分が正常に排泄されないため、体に塩分がたまり、高血圧の一因となります。高血圧が続くと、腎臓の血管が障害され、腎臓の機能低下を進行させますので、食塩は3g以上6g未満/日としましょう。
②たんぱく質摂取量
たんぱく質は腎機能に応じて調整が必要とされており、ステージG3aでは0.8～1.0g/㎏/日、ステージG3b以降では0.6～0.8g/㎏/日が目安とされています。しかし、たんぱく質制限に伴い摂取エネルギー量も不足すると、低栄養や筋肉量低下を引き起こす可能性があるため、十分なエネルギー摂取量を確保することも大切です。
③カリウム
腎機能低下によりカリウムを十分に排泄できず、カリウム濃度が高くなることがあります。高カリウム血症は、不整脈の原因となるため注意が必要です。カリウム制限が必要な場合には、生野菜や果物、海藻類、コーヒー、緑茶などを控えるようにしましょう。
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